SZLAJMZUPE – KRUPNIK ŻYDOWSKI <- Przepisy<-

15 dag żołądków drobiowych
10 dag suszonych grzybów
1 pietruszka i 1 marchewka pokrojone w kostkę
10 dag kaszy jęczmiennej
0,5 puszki białej fasoli
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
Żołądki pokroić w kostkę, podsmażyć. Ugotować wywar z warzyw i żołądków, dodać wcześniej namoczone i pokrojone grzybki. Na sam koniec dodać kaszę. Gdy wszystko będzie miękkie – doprawić solą i pieprzem. Wrzucić fasolę, zagotować.